La Mandorla: varietà dulcis la sola commestibile

Alimento estremamente nutritivo ed equilibrato ricco in: sali minerali, calcio, fosforo, potassio, zolfo, magnesio, vitamina a e b.

Energetico soprattutto nervino in quanto riequilibrante del sistema nervoso. Remineralizzante, antisettico intestinale più digeribile se leggermente tostata, può sostituire la carne. Alimento validissimo in gravidanza e allattamento, stanchezza intellettuale e fisica, sostiene chi fa sport.

Medicamentoso: per infiammazioni e spasmi della gola e delle vie polmonari, demineralizzazione, stipsi e putrefazione intestinale, può essere consumata dai diabetici. La mandorla essendo un frutto dall’alto potere nutritivo va mangiata con moderazione da 6/15 al giorno secondo la costituzione e l’età. L’olio di mandorla dolce per uso cosmetico pressato a freddo, fa parte delle grandi e antiche tradizioni. Per lenire  eczema secco, scottature, pruriti, screpolature per favorire la guarigione. Per il buon mantenimento delle pelli secche e atoniche applicazioni di 15 min due o tre volte la  settimana. Contro le otalgie, per ammorbidire i  timpani  qualche goccia prima di coricarsi. La pasta di mandorle amare sostituisce il sapone nell’eczema benigno. Fa sparire le lentiggini ed è deodorante per piedi e ascelle. 
L’olio di mandorle dolci alimentare può essere utilizzato come purgante dolce: 60 gocce  per l’adulto  la sera prima di coricarsi, come lassativo  30 gocce al mattino al digiuno, 10/15 gocce per i bambini o persone delicate.

Curiosità: con i fichi, le nocciole e l’uva passa, la mandorla dolce costituisce il “dessert” più igienico (i 4 “questuanti”, a ricordo dei quattro ordini: francescani, agostiniani, dominicati e carmelitani, che non accettavano  che questi frutti come offerta). La mandorla amara (Amygdala amara) utilizzata in medicina contiene acido cianidrico.
Si può utilizzare sotto forma di cataplasmi contro le emicranie, le coliche epatiche e nefritiche, le nevralgie reumatiche.

Un grande cuore generoso e vitale protetto dal guscio...nutrimento semplice e perfetto.